嶋悌司 「日本酒と清酒」

新潟の日本酒を「淡麗辛口」の路線に導いた元県醸造試験場長を迎えて、嶋悌司(しまていじ)「日本人と清酒」　文化講演会を開催いたします。ぜひご来館くださいませ。

【嶋 悌司プロフィール】 昭和4年（1929）新潟県新発田市生まれ。昭和25年（1950）新潟県醸造試験場に勤務、52年（1977）第11代醸造試験場長に就任。この間、「あかい酒」の開発で日本醸友会技術賞、中小企業庁長官賞、新潟日報文化賞（産業部門）を受賞。「新潟清酒学校」の設立運営をはじめ後継者育成の功績で日本醸造協会「石川弥八郎賞」を受賞。地域の米、水、人で醸す「淡麗辛口」の指導普及に努め、新潟清酒の地位を築いた。昭和59年（1984）朝日酒造に工場長として入社。常務、専務、参与を歴任して平成15年（2003）退任。酒造りには携わる人の和、環境保全が大切、の理念を貫き通す。現在、財団法人「こしじ水と緑の会」理事。

●９月１９日(土)　17時～18時30分 (16時30分開場)
●場所／田上町　豪農の館　椿寿荘　(無料駐車場有り)　
●料金／前売券 ： 500円   当日券 ： 700円　

【嶋先生を囲んで懇親会開催！】　 嶋先生と久保田を飲みながら歓談しましょう！
○９月１９日(土) １９時～　○会場/末廣館　○料金/６０００円 　○宿泊をご希望の方は9月9日(土)までお申込ください(椿寿荘 0256-57-2040)。宿泊・朝食付き プラス８０００円

★主催／椿寿荘指定管理者 ・ 椿寿荘売店組合
★後援／田上町教育委員会 ・ 田上町公民館 ・ 田上町文化協会 ・ 田上ライオンズクラブ ・ あじさいロータリークラブ ・ 田上町酒販組合　他

☆チケット販売店／豪農の館 椿寿荘・けあ～ず・金子薬局・石田屋商店・丸山オートサービス・藤次郎　

☆問合わせ/豪農の館 椿寿荘　tel. 0256-57-2040 　

椿寿荘のイベントチェック！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　●椿寿荘くつろぎランチ営業中！　9月30日(火)まで ご予約承ります！